Menus OMAKASE
(Prix TTC service compris)
Merci de prévoir au minimum une présence sur place de 1h30 pour apprécier pleinement le voyage que nous vous proposons.
KOMA
Menu Sushi
130 € *
Kobachi (amuse-bouche)
Wanmono (soupe de saison)
Otsukuri (sashimi)
Hassun (entrée de saison)
Assortiment de sushis 2
Misoshiru (soupe miso)
Dessert
TSUBAKI
Menu Kaïseki
130 € *
Kobachi (amuse-bouche)
Wanmono (soupe de saison)
Otsukuri (sashimi)
Hassun (assiette de saison)
Sushi (2 pièces)
Yakimono (plat grillé) 1
Kawaribachi (plat du marché)
Sunomono (salade vinaigrée)
Gohan (riz du chef)
Misoshiru (soupe miso)
Konomono (légumes fermentés)
Dessert
ZEN**
Menu Shôjin (Vegan sans viande ni poisson)
130 € *
Kobachi (amuse-bouche)
Wanmono (soupe de saison)
Otsukuri (sashimi végétalien)
Hassun (assiette de saison)
Yakimono (plat grillé)
Kawaribachi (plat du marché)
Sunomono (salade vinaigrée)
Shôjin Sushi (6 pièces) 2
Misoshiru (soupe miso)
Dessert
1 (Supplément homard Menu Tsubaki 30 €)
Supplément homard Menu Koma 45€
2 (Supplément sushi à la pièce)
* Mentionnez les allergies et restrictions alimentaires dès la réservation, et reconfirmez-les avant le repas
** Ce menu nécessite une longue préparation réalisée à partir de produits sélectionnés. Demandez-le au moment de votre réservation.